【軟殼蟹】
《《即日起滿1499元就送一盒生凍小卷》》
小編超愛吃軟殼蟹的😁,每次去日本料理店一定必點一隻,但都超貴的😓,一隻就要3百多元有夠貴森森的😩,現在學會自己做了,真的很好吃價錢也便宜近人多了,愛吃軟殼蟹的您千萬不要錯過了喔~數量有限喔~
一盒售價:150元
重量:約215g/3隻
甚麼是軟殼蟹?!顧名思義就是小小蟳(也有處女蟳)在脫殼後,
當體表的蟹殼尚未硬化之前,即刻生凍起來,保持鮮度 。
軟殼蟹含有豐富的鈣、磷、鐵等營養素所以連殼帶肉都可以吃!!
營養價值頗高!! 方便簡單料理,退冰清洗即可進行料理,省去剝殼麻煩
食材
生凍軟殼蟹 4-5隻
生雞蛋 2顆
酥炸粉 一碗
黑胡椒 酌量
鹽 酌量
香菜 酌量
檸檬 1顆
蔥 酌量
1. 將生動軟殼蟹退冰稍作清洗,清除肺腮、口部、肚臍蓋。
2.打2顆全蛋,將剖半的軟殼蟹裹上蛋液與酥炸粉。
3.熱油鍋將軟殼蟹炸製表面酥黃。
4.灑上胡椒粉、鹽。起鍋擺盤完成。
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